1. <sub id="mzbx7"><del id="mzbx7"></del></sub>
    <thead id="mzbx7"><del id="mzbx7"></del></thead>

    1. <table id="mzbx7"></table>
      <thead id="mzbx7"><del id="mzbx7"><video id="mzbx7"></video></del></thead><table id="mzbx7"><delect id="mzbx7"><i id="mzbx7"></i></delect></table>
    2. <blockquote id="mzbx7"></blockquote>
      Banner
      新聞動態
      首頁 > 新聞動態 >廚房設備維修及保養措施
      廚房設備維修及保養措施
      - 2021-03-04-

             關于我們平常食堂里的一些廚房設備保養及維修措施可能有些人還不是特別理解,因而俱誠廚具設備的小編就來給大家大致的引見一下。

          (1)、廚房設備保養熱灶間設備

            雙頭雙尾、蒸箱、低湯灶

            維護:每月檢查設備絕緣水平,遇到爐火不測熄滅,應先關閉燃氣閥,火種閥掃除殘氣重新點火。清洗爐臺時,切勿用水沖洗電源開關及風機,以免受潮而降低絕緣性能并損壞風機。

            頤養:每天運用終了,關閉一切燃氣管道閥門。

            搖晃水嘴、星盆磁心水嘴

            維護:定期檢查有沒有跑、滴、漏。

           頤養:不得用鐵重視器敲打。

        (2)、粗加工設備:絞肉機、切片機

           維護:每日下班前對設備停止打掃,可用濕潤布擦,不得用水沖洗主機。依據機器的容量不能超負荷運用。

           頤養:開機行進行檢查有無雜物、注油。

           冷庫、冷柜

           維護:每周清洗,堅持外觀清潔,電源切斷后3分鐘以后才干啟動,箱內物品寄存其間必需留出室內間隙,以保證箱內冷氣能正常循環。

           頤養:每周除霜一至兩次,每月一次打掃冷凝器翅片,用毛刷凈灰。

        (3)、廚房設備保養面點間設備

          和面機、打蛋機、攪拌機、壓面機

          維護:每日下班前對設備停止打掃,可用濕潤布擦,不得用水沖洗主機。依據機器的容量不能超負荷運用。

          頤養:開機行進行檢查有無雜物、注油,運轉正常前方可運用。

          電餅鐺、電烤箱

          維護:每天打掃,嚴厲遵照闡明書上的請求。

          頤養:開機行進行檢查,無異味,方可正常運用。

       (4)、洗碗間的設

          備洗碗機

          廚房設備保養維護:認真學習洗碗機的運用闡明。每天下班前換水、清洗,擦拭設備,為下一班準備好洗劑液、枯燥劑。

          頤養:定期清算水堿,檢查洗碗溫度。

          餐具用品

          a、提早對餐具停止正確洗刷、消毒的程序;b、洗刷過程中對機用液和光亮劑要正確配及運用;C、餐具實行輕拿輕放,集中管理; d、餐具要合理寄存、分類寄存、分檔寄存;e、實行及時清算、洗刷,不產生積壓,以保證餐具的正常運用;f、對餐具清點,以供給開餐正常運用;對破損餐具要注銷寄存,填寫破損表,應把破損率降到低。


      男人靠女人的免费视频-欧美喷潮最猛cytherea-强乱中文字幕在线播放