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      行業知識
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      廚房設備保養、廚房抽風機的保養維護
      - 2019-01-19-

      廚房設備保養和維護  

      1、 只要風機和其輔佐設備完全正常的狀況下才干投入運轉。


      2、 在風機開機、停機或運轉進程中,如發現不正常景象時應立刻斷電反省,反省發現的小毛病應查明緣由并設法消弭,如發現大毛病應立刻停機片面反省。


      3、 風機在運轉進程中,應常常檢查風機的振動,電機的電流、電壓、功率能否正常。假如發現風機有猛烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等失常景象,應立刻停機反省,予以掃除后才允許重新啟動運轉


      4、 常常反省軸承的光滑狀況,活期補充或改換光滑脂。光滑脂采用鈣鈉基光滑脂。


      5、 軸流或混流風機、電機在管道中應常常維護頤養和清洗。


      6、 為了不影響葉輪的均衡精度,應活期肅清葉輪及風機內表面面的積灰、污垢、特別是油污等雜質,避免風機銹蝕。


      7、 為確保人身的平安,風機的維護必需在停機后停止。


      8、 風機設備在維修后啟動時,應留意風機各部件能否正常。


      9、 如發現三角皮帶伸長而打滑,應及時調整皮帶的松緊度,并保證三角皮帶型號和數量的契合?!〈笮团谂_灶、柴油灶、各種燃氣爐灶停止檢修正裝,包括爐芯改換、爐圈改換、耐火泥膽重新修補。針對酒店鼓風機、排風機、大型排油煙風機停止檢修,維護。


      抽排設備清洗

      本公司除了商用廚房安裝維修之外,同時也銷售中西餐廚房設備,商用廚房煙罩,廚房油煙管道安裝,油煙凈化器,商用廚具風機,三位一體機等商用廚房設備。歡迎有需求的酒店,企業、單位聯系我們。

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